La potatura è la principale attività nella quale si estrinseca l'arboricoltura. Può essere eseguita con tecniche di accesso alla pianta tradizionali, come le piattaforme elevatrici, o con sistemi di accesso e posizionamento mediante funi (tree climbing - vedi). Arbor Service è stata tra le prime aziende italiane a fornire il servizio di potatura con la tecnica del Tree Climbing. I potatori della Arbor Service S.r.l. sono tutti certificati per questa attività, nonchè per l'uso delle piattaforme elevatrici.